根茎类脱水蔬菜加工设备主要用于脱水胡萝卜片、脱水萝卜干、脱水姜片、脱水木瓜片等脱水蔬菜的加工。该套流水线主要由水浴气泡清洗机、喷淋毛刷清洗机、上下对吹风干机、双层挑选输送机、根茎类切菜机、带式漂烫机、翻转风干机、布料提升机、多层带式烘干机、平行风冷机组成。干燥效果好,成品率高，脱水迅速，并大限度的保留产品的营养成份及颜色等。

工作流程：

工人将蔬菜脱包后倒入水浴气泡清洗机中进行水浴浸泡、鼓泡冲击，分离掉原料表面大部分的泥沙、杂质等，然后由提升处高端自动落入喷淋毛刷清洗机中进行毛刷刷洗、喷淋冲洗，将原料表面污垢、毛发纤维去除，以达到物料干净卫生的效果。清洗后的原料由出料端自动落入上下对吹风干机，进行常温风吹拂，干燥物料表面水珠，吹拂后的物料由出料端自动落入双层输送机，原料由上层输送带输送到根茎类切菜机进料口进行切割工序，切割好的物料落入下层输送带，由下层输送带出料端直接提升到带式漂烫机，通过用沸水对原料进行短时间加热处理，可以钝化或破坏酶的活性，防止氧化，起到护色的作用；漂烫后的物料由出料端自动落入翻转风干机，进行常温风吹拂，输送带设计为多次翻转输送，大限度的模拟人工翻料，可缩短物料表面水分的干燥时间；吹拂后的物料由出料端自动落入布料提升机的料斗中，布料器将落入料斗中的物料摊开均匀布满网带，然后由传动装置提升到多层带式烘干机的顶层网带上，通过链条的传动，由链翻倒入下层，下层反向交替，一直翻到后一层卸料。