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蔬菜初加工洗菜机,新鲜蔬菜预处理设备,速冻蔬菜加工设备
蔬菜初加工
(1)将新鲜蔬菜通过清洗、挑选、切割、预冷、分级、包装等简单加工处理,制成净菜、切割蔬菜。
(2)利用冷藏设施,将新鲜蔬菜通过低温贮藏,以备淡季供应的速冻蔬菜,如速冻茄果类、叶类、豆类、瓜类、葱蒜类、柿子椒、蒜苔。
(3)将植物的根、茎、叶、花、果、种子和食用菌通过干制等简单加工处理,制成的初制干菜,如黄花菜、玉兰片、萝卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇。以蔬菜为原料制作的各类蔬菜罐头(罐头是指以金属罐、玻璃瓶、经排气密封的各种食品。下同)及碾磨后的园艺植物(如胡椒粉、花椒粉等)不属于初加工范围。
蔬菜速冻预处理流水线设备主要由,上料提升机、一次气泡清洗机、二次气泡清洗机、带式漂烫机、常温水冷却机、振动沥水机、常温风干机等组成。该流水线主要适用于毛豆、荷兰豆、菜豆、豇豆、扁豆等豆类蔬菜,以及小叶的菠菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、生菜、青菜、小白菜等绿叶蔬菜,它实现了物料从输送清洗到沥水风干的过程,替代了繁杂的手工劳动,大大提高了工作效率。