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开封县鸡蛋汉堡机做法配方多少钱一台面糊材料：面粉140克，泡打粉3克，水180克，盐3克蔬之鲜适量主料：鸡蛋两个，香肠切片，葱，姜蒜少许，瘦肉125克，淀粉4克，海鲜酱油5克，料酒3克，盐2克做法：肉剁成肉糜，加放淀粉海鲜酱油，料酒3克，盐2克，调均即可，先点火加热，刷油，中小火，一个模具打一个鸡蛋，放肉糜，等鸡蛋白凝固后翻面；另外的模具放一半面糊马上把鸡蛋饼移到面糊上，慢煎一分种左右边缘凝固后再向别的模具放面糊然后把面蛋饼反扣在上面，约一到两分种后翻动，刷油，金黄色时即可出锅！

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开封县鸡蛋汉堡机做法配方多少钱一台生产过程　　1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。　　2、模具预热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。　　3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。　　4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。

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当然前提还得有一台好用的燃气汉堡炉，再购一些鸡蛋、面粉、肉、葱及液化气瓶就可开业，可到学校门口、马路边摆摊销售，边烤边卖，只需几分钟即可烤好。还可连续作业，一人一台机一天可烤好几百个左右。制作时还可配上一小片火腿肠和其他配料，做出的鸡蛋汉堡香味四溢，路过的人禁不住诱惑纷纷停下脚步购买品尝。每个成本0.5元左右，售价1.5—2.5元，利润非常可观，实属小本投资，稳赚大钱的好项目!

倒入面糊，放上培根或火腿肉、生菜，作为蛋堡的底盖。新款鸡蛋汉堡炉，五香肉馅汉堡机，新上市新做法新配方电话微信：13101718561