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斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块、碎肉、脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。
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斩拌机型号 |
HB-20L |
HB-40L |
HB-80L |
HB-125L |
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外形尺寸(mm) |
775*710*940 |
1050*900*1100 |
1600*1150*1300 |
1950*1450*1350 |
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斩刀转速 |
1440/2880r/min |
1440/3000r/min |
1680/3450r/min (双速) |
500-3600r/min (变频） |
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斩刀数量 |
3把 |
3把 |
6把 |
6把 |
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斩锅转速 |
14r/min |
10r/min |
6/12r/min |
6/12r/min |
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功率 |
2.35kw |
4.75kw |
11kw |
22kw |
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生产能力 |
≈10kg/次 |
≈20kg/次 |
≈40kg/次 |
≈70kg/次 |
本公司生产的斩拌机采用进口斩刀，永不生锈、锐度高、质量保证。这是我们产品最大的优势。
