拌馅机分为全自动拌馅机和真空拌馅机，一般是根据客户的实际情况推荐使用什么样的设备。拌馅机应于肠的拌馅，月饼糕点拌馅，酱菜搅拌，蔬菜类搅拌，水饺包子的搅拌，食品混合搅拌等，适应范围比较广泛。按产量分为50l,100l，150l,200l，200l,也可定制大型拌馅机。有自动出料和手动出料两种方式，欢迎来电咨询产品设备。

拌馅机可进行馅状，散状，酱状物料的搅拌混合。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，特制的扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，转速可以从0-208转任意调节可满足不同搅拌工艺的要求。

拌馅机的特点：

﹡在真空状态下，采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料在料箱中翻动的同时做圆周运动，使各种物料搅拌的更加均匀，料箱盖和出料门采用气动，操作简单，适合各种工艺要求。

﹡采用主动力为摆线减速机，传动更平稳，更可靠。

﹡采用独特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异等特点。
﹡采用先进的电脑控制，可根据工艺要求任意设定真空度、设定搅拌方式、搅拌时间、每段搅拌时间、搅拌间歇时间，进行自动操作。
﹡整机采用优质不锈钢，符合卫生标准的优质密封件，易于清洗，美观大方。

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拌馅机制作丸子，搅拌各种饺子馅，包子馅，馄饨馅等各种面食馅料，同时可用于加工月饼，老婆饼等各种糕点馅料，因此又被称为多功能拌馅机。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，具自动出料功能。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造，符合国家卫生标准。

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