山东全自动豆腐皮机 做豆腐皮机器 豆腐皮加工设备
鑫丰自动豆腐皮机械性能 :
1、该生产线1人即可生产,自动送料,备有自动跑车自动折叠千张,其产品规格,宽窄厚薄以及生产速度均实现自动调节。
2、采用220V电源、节能易生产、每小时耗电约1.5度。
3、日产量:1800斤。
4、占地8-12平方米。
5、工艺流程:黄豆浸泡-磨浆-煮浆-成型-压皮-剥皮-成型
自动豆腐皮机械的生产流程:
概括起来说,就是“泡、磨、煮、点、包、压、扒”七个字。其操作步骤如下:
(一).泡豆,将大豆筛选淘洗,除去杂质,用水浸泡,浸泡的时间因水的温度和季节的不同而异。用冷水浸泡,冬天8个小时,夏天略短;如果用40%的温水浸泡,只需2-3个小时即可。用水量为大豆的3.5倍,可用自来水或者井水浸泡,浸泡至用手捻豆瓣能分开为宜。
(二)磨浆
大豆经过适当的浸泡后,捞起豆子,放进磨浆机里,磨成浆汁。磨浆时边加豆子边加水,以磨出的豆浆能流动为宜。流出的豆浆全部流入煮浆桶中。
全自动豆腐机采用的是浆渣分离一体机,虽易使用我们公司的机械就省去了过滤这一道程序
(三)煮浆
将流入煮浆桶中的豆浆加热。自动豆腐机是采用水蒸气煮浆。打开电源直接可以煮浆,采用这种煮浆方式,保持了豆浆的原汁原味,的程度了保持了豆腐的口感。
(四)点浆
习惯上用卤水(主要成分是氯化镁)作为凝固剂点成的称谓卤水豆腐皮;把用石膏(主要成分是硫酸钙)作为凝固剂点成的豆腐皮称谓膏豆腐皮;把葡萄糖内酯点成的称谓内酯豆腐(葡萄糖内酯一般只用在做豆腐时才使用,做豆腐皮机一般不使用)。
(五)铺浆,压皮
将点好的豆腐脑铺到豆腐布上,然后再将豆腐布上的水分挤出来,这个过程全部由自动豆腐皮机来完成。
豆腐皮机生产厂家曲阜鑫丰温馨提示:
1、购买前一定要到厂家实地查看(豆制品生产车间);
2、要全面查看其机器的生产过程;
3、要有耐心,仔细观察机器的持久生产能力和操作繁简;
4、要注意点脑的稀稠,泼脑的时间和泼脑质量;
5、要注意剥皮机的剥皮完整度和成品的质量;
6、要认真.全面.细致的查看其工人技术是否成熟;
7、要和厂方建立良好的沟通,方便其售后服务。