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大家在使用汉堡设备燃气油炸炉的时候,怎样操作才能保证自身的安全呢?使用汉堡设备燃气油炸炉需要着重注意哪些事项呢?接下来汉堡店设备专家给大家分享一下吧!
1、在使用汉堡设备燃气油炸炉时,保持全自动油炸锅车间通用透气,灭火器材齐全。
2、在油预热时加上锅盖,盖子上不能有水,以免水滴入锅内热油伤人。
3、检查汉堡设备油炸锅各种仪表是否运行正常。
4、按配方、工艺流程进行操作。
5、油炸锅夏天每天更换一次水,冬季可按时累计达8小时换一次水。
6、换油换水时,必须关闭电源,待油温下降至80摄氏度以下再进行操。
7、加热前按标准向锅内加水加油,不可水面过高。
8、严禁用水冲洗机体,以免损坏线路发生危险。
9、当发现本炸锅有异常现象,请立即关闭电源,找电工排除故障后方可工作。
以上是汉堡设备燃气炸炉的使用,全套汉堡店设备使用时需要什么呢,接下来我会一一跟大家分享!
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1:封口机(价格:手动:800元,全自动:1500元,进口全自动:3000元)
2:碎冰机(价格:300元)
3:沙冰搅拌机(价格:1000元)
4:保鲜展示柜(价格:小型:1500元,大型:3000元)
5:电子厨房称(价格:200元)
6:冰柜(价格:海尔品牌270升:2000元)
7:量杯(4个:价格:200元,50元/个)
8:糖浆果粉定量器(5个:价格:50元,10元/个)
9:塑料型雪克杯(5个:价格:150元,30元/个)
10:冰铲(价格:塑料型:15元/个,不锈钢型:30元/个)
11:水果刀(2把:价格:60元,30元/把)
12:打蛋器(价格:150元)
13:不锈钢漏网(2个:价格:40元,20元/个)
14:煲汤袋,拿来包茶叶的(100个:价格:150元,1.5元/个)
15:商用大型制冰机(惠康品牌55KG:价格:2500元,25KG:1500元)
16:奶茶封口模(价格:60元,3000张)
17:奶茶塑料杯(1000个:价格300元)
18:塑料奶茶吸管(1000支:价格150元)
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23:其他锅碗瓢盆,桌椅板凳(合计:3000元)
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