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电磁行星炒锅:
电磁全自动行星搅拌炒锅特点:
1)电磁加热迅速,能满足大部分产品的烹饪要求。微电脑精确控温,双重温度监测锅底和菜品温度,实现标准化自动炒制。
2)搅拌均匀,无死角,速度可人为控制也可用程序设定。自动搅拌减少人工操作,提高炒制均匀度,提高生产品质。
3)锅体采用304不锈钢钢板一次冲压成型,整个锅体呈半球形,搅拌无死角;加热均匀,不糊锅。锅体耐磨耐化学腐蚀,不锈钢材料干净卫生,便于清洁。
4)搅拌片采用进口聚四氟乙烯制成,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品领域。
5)100L到600L容积可选,加工量大,自动化程度高,大大降低厨师的劳动强度,有效提高中央厨房的工作效率。
6)当使用全自动炒锅时,一人甚至可以同时操作两台以上设备。操作过程中不需要操作人员用大铲不停的翻炒、倒料、起锅,所有的人力活全由设备代劳。大幅减轻人员的劳动强度与劳动密度,员工生产更轻松、舒适、惬意。企业也可以减少人工费用的开支。