真空包装与气调包装的区别：
1.真空包装机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口，由于袋内真空度高，残留空气极少，抑制细菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉变和腐败，同时对某些松软的物品，经全自动真空包装机包装后，可缩小包装体积，便于运输和贮存，真空包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气，达到预定真空度后，完成封口工序，真空包装主要是食品处于真空气氛中，氧气很少，食品不易腐烂变质，使用塑料袋封装，食品保质程度及货架寿命高，这种包装手段对易碎、脆性食品特别不利。
2.气调保鲜包装，是将食品放到预制盒里面，通过正压式系统将预制盒里面的空气排出，通过混配器按气体比例充入到预制盒中，然后封口，气调保鲜包装，主要能够让食品的颜色，色泽和口感都不会发生变化，使里面的生鲜肉颜色红润有弹性，不会让肉质里面的营养流失，让里面的食品处于一种睡眠状态，那氮气和二氧化碳能够达到抑菌的作用，而氧气能起到保鲜的作用，从而保持产品的原汁原味，而且气调包装的外观非常美观，不会像真空包装一样发生将产品挤压变形，以及外观皱缩的现象，包装效果非常好，而且消费者不必借助工具就可以轻松的打开产品包装。

气调包装机配置介绍：

1、PLC触摸屏操作界面：人机交互式自动控制系统，封口、切割、抽真空、充气时间等均可手动调节，稳定性好，故障率低。

2、真空泵：采用一体式高真空旋片式真空泵，功率大，抽速快，适用于各种食品包装行业，维护简单，故障率低。

3、气动部件：机器气动部件采用直线气缸，轴承稳定性好，经久耐用，组合部件采用铝合金材质，304不锈钢材质等。

4、托盘模具：托盘采用纯304不锈钢制造，防锈防水，好擦拭，模具采用6061高硬度纯铝精加工成型，确保与盒子完美匹配。

5、光标定位传感器：此传感器可以调节光感强弱，灵敏度高，适用于各种颜色的色标，稳定性好。

6、自动重心拉膜：采用自动重心拉膜装置，可自动拉紧废膜，包装热封口效果好，材质均采用铝合金配合不锈钢材质。