山东兄弟厨具直售小吃关东煮机器
山东兄弟厨具直售小吃关东煮机器
产品价格:¥3000(人民币)
  • 规格:产品型号规格定制
  • 发货地:山东滨州市
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  • 最小起订量:1台
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    商铺名称:山东兄弟厨具有限公司

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      关东煮(汉语拼音:guān dōng zhǔ;注音:ㄍㄨㄢ ㄉㄨㄥ ㄓㄨˇ)是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。

      通常材料包括鸡蛋萝卜土豆海带、蒟蒻、鱼丸竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱辣椒酱),有说关东煮源自"味噌田乐",那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。

      关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台湾话中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。

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