【英文名称】：sodium alginate

【其他名称】：褐藻胶、褐藻酸钠

【外观性状】：类白色颗粒

【物理性质】：海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物

其分子由β-D-甘露糖醛酸和α-L-古洛糖醛酸按（1→4）键连接而成，是一种天然多糖，

具有 制剂辅料所需的稳定性、溶解性、粘性和安全性。海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。

【工艺流程】：干的或湿的海草（藻）经碾碎、水洗除杂、强碱水萃取、澄清得粗海藻酸盐溶液，经氯化钙沉淀得带色的海藻酸钙

经脱色、脱味后用酸处理，除去可溶性杂质得海藻酸沉淀，与碳酸钠作用得海藻酸钠，再经干燥、粉碎、过筛得海藻酸钠粉末。

【规格含量】：海藻酸钠99%

【检测方法】：HPLC

【包装方式】：1公斤/铝箔袋 25公斤/纸板桶

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方；有效期为两年

【保存】置于阴凉干燥、避光，避高温处

【保质期】两年