基本参数

没食子酸丙酯生产厂家 没食子酸丙酯厂家报价

没食子酸丙酯简介：

品名：没食子酸丙酯

包装：牛皮纸袋

规格：25kg

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

cas号： 121-79-9

详细介绍：没食子酸丙酯简称pg

性状：白色至浅褐色结晶粉末，或微乳白色针状结晶。无臭，微有苦味，水溶液无味。抗氧化剂，pg难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的ph值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。

没食子酸丙酯（propyl gallate，pg），又名棓酸丙酯，作为一种常见的油溶性抗氧化剂已被广泛应用于油脂及含油食品、油炸食品、肉类食品、花粉食品、化妆品等。由没食子酸与正丙醇在酸性脱水剂的条件下，加热酯化而制得食品添加剂没食子酸丙酯。pg难溶于水，微溶于棉子油、花生油、猪脂。其0.25%水溶液的ph值为5.5左右。没食子酸丙酯比较稳定，遇铜、铁等金属离子发生呈色反应，变为紫色或暗绿色，有吸湿性，对光不稳定，发生分解，耐高温性差。
【产品用途】没食子酸丙酯作为抗氧化剂，可用于食用油脂，油炸食品，干鱼制品，
油炸食品饼干，方便面，速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。没食子酸丙酯作为脂溶性抗氧化剂，适宜在植物油脂中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显著效果。没食子酸丙酯与增效剂结合使用时其抗氧化作用会更佳，并且于丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯混合使用效果也是比单独使用要好。

【价格】由于市场不稳定，不定时会涨价或降价，以上价格仅为参 考价，如有需要欢迎来电咨询。 厂家现货大量供应，高效【没食子酸丙脂生产厂家】食品级专用乳化剂， 增稠剂，甜味剂，酸味剂，增补剂，增白剂，营养强化剂，防腐剂， 食用色素，抗氧化剂，酶制剂，香精香料，稳定剂，面制品改良剂， 增筋剂等各种添加剂，保质保量，厂家包邮，当天发货。