详细介绍:
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什么叫发酵床:
发酵床养猪从生产者角度来讲:就是在猪圈内将恶臭的粪尿转化成,优质有机肥和部分饲料。我是种植有机蔬菜的,大量的残次边角蔬菜可以直接投入圈中,猪吃不完也不会腐烂,下回翻出来再吃。藤蔓残菜喂猪,有机肥再种菜,实现了生物循环,综合利用!
发酵床养猪简单地说:就是使用微生物垫料(锯末、木屑、统糠粉、谷壳、 棉籽壳粉、棉杆粗粉,花生壳粗粉等含粗纤维高的物质其中一种或几种混合物, 再加上高科技复合微生物菌种)来养猪,猪只生活在厚达60~80厘米厚(南方薄 北方厚)的微生物发酵垫料上,吃喝拉撒都在垫料上面,靠垫料中的微生物发酵 作用和垫料本身的吸附作用,把猪只排泄出来的粪和尿进行分解同化和利用,转 变为无臭无害的物质和菌体蛋白质,部分可供给猪食用,与此同时,猪生活在厚 垫料上,提供了猪只拱料、戏耍、啃料、类似吃泥土等心理上的需要,满足了猪 的福利,进一步减少了猪只的各种常规应激,养猪舍占绝对优势的有益微生物菌 群形成了一个防御有害微生物的天然屏障,提高了猪的非特异性免疫功能,增强 了猪的抗病能力;由于猪粪料都被微生物垫料吸收转化,不会从发酵床养殖栏舍 排放出一点粪尿来对环境的影响,且发酵床养猪几乎没有臭味,是完全的零排放 、零污染环保养殖技术。加上猪在发酵床中不断拱吃产生的菌体蛋白,适当的运 动等,使得猪的肉质得以改善,从而生产出优势无公害的猪肉产品,并最大限度 地保护环境,实现猪粪尿的零排放理想。并显著的提高了养猪的经济效益。
由于猪粪料都被微生物垫料吸收转化,不会从发酵床养殖栏舍排放出一点粪尿来对环境的影响,且发酵床养猪几乎没有臭味,是完全的零排放、零污染环保养殖技术。加上猪在发酵床中不断拱吃产生的菌体蛋白,适当的运动等,使得猪的肉质得以改善,从而生产出优势无公害的猪肉产品,并最大限度地保护环境,实现猪粪尿的零排放理想。并显著的提高了养猪的经济效益。其实厚垫料养猪古已有之,古代中国就有使用厚垫料养猪的习俗,那时的垫料中因为有一定的自然界微生物,所以,也有一定的发酵效果,粪臭味自然也少一些,但古代垫料主要的作用还是垫料的物理吸附作用,主要以吸附烘尿的作用减少臭味,并用作堆肥,中国古代养猪文化传入日韩,在微生物技术发达的今天,精细的日韩民族在研究垫料发酵方面先走了一步,引进了现代的微生物技术进行垫料微生物优化,垫料微生态平衡繁殖技术,
同时,发酵垫料养猪方法在欧洲也有不少,这主要是利用了现代高度发达的微生物技术,筛选出优异的微生物菌株进行组合,置于垫料中,使猪排泄的粪尿及时吸收到垫料中,并被相应的微生物分解利用合成菌体蛋白和其他代谢产物,并形成一个相对稳定的微生态平衡,养殖户所要做的事就是如何维持这个生态平衡不要被打破,维持生态平衡的正常运行,这就是养殖户的主要管理工作,相应地减少了冲洗粪尿、清除垃圾的工作,加上因为微生物发酵所带来的冬暖夏凉,疾病减少,耗料量减少(部分发酵后的垫料成为猪的饲料来源以及应激减少的原因),成本下降,效益反而上升,所以,类似的方法也有人叫做自然养猪法。所以发酵床养猪法又叫自然养猪法、零排放养猪法、 自然养猪法、生态养猪法、厚垫料养猪法等。它是集养猪学、微生物学、动物营养学、环境卫生学、土壤肥料学、动物福利于一体,遵循低成本、高产出、无污染的原则建立起的一套良性循环的生态养猪体系!
发酵床好处有哪些:
1. 三省( 省水、省料、省劳力):节省用水75%~90% , 仅为猪饮用、保持垫料表 面湿度、喷洒降温用水;猪拱食菌体蛋白, 改善肠道环境, 提高饲料转化率, 可节 省精饲料10%~15% 。仅喂料、翻扒垫料、清扫饲喂台、调整湿度用工, 无需清粪, 可节省劳力30%~50%,一个人可以饲养800~1000 头肥猪,100~200 头母猪。
2. 两提( 提高抵抗力、提高猪肉品质):猪恢复了拱食和沙浴的生物习性, 应激 减少; 采食菌体蛋白, 抗病力增强, 发病率减少, 用药减少。猪肉肉色红润, 纹 理清晰, 肉质提高。
3. 一增( 增加养殖效益):可节约用水、用料、用药等成本30~80 元/ 头; 利用 农业废弃物, 如锯末、稻壳、花生壳、玉米秸秆等作为垫料原料加以使用, 通过 微生物的发酵,将废弃物变废为宝。
4. 零排放( 无污染, 实现粪污零排放):猪场内外无臭味, 氨气含量显著降低, 在养殖环节提前消除了污染物, 实现了粪污的零排放。
[用法用量](此做法仅作为参考,可以根据自己实际情况来灵活制作)
[家畜类做法和用量](猪、羊之类的家畜)
1、原料:锯末:吸水、保水性物质。稻壳、秸秆、花生壳等透气性物质。麦麸、 玉米面之类的营养物质。工业盐、粗盐(非碘盐)。深层土。益加益发酵床菌液 。
2、体积比例:锯末和稻壳各占50—80%,稻壳之类的透气性物质占20-40%,麦麸 之类的营养物质占2—5% 。土占7—10%。
3、数据计算及操作方法:以80厘米深、面积10平方为例除土之外所有料加一块为 1.5吨左右。
以30平方米发酵床面积为例开始制作(益加益发酵床菌液需要30公斤)
1:把益加益发酵床菌液一半均匀混合到准备的水中,另15公斤菌液和营养物 质(麦麸或者稻糠玉米粉,一般情况下用麦麸或玉米粉30公斤左右)混合到一起 ,湿度拌到50%左右。
2:把惰性物质(锯末之类)和营养物质(麦麸之类)混合到一起,一边混合 一边用稀释过的益加益发酵床菌液喷洒,一边撒15公斤益加益发酵床菌液混合后 的营养物质还有粗盐。拌匀的垫料的湿度一般为45%左右(用手握下垫料,手缝有 水滴,但是不会滴下来)。
3:最后,我们把这些混合好的垫料堆放到一起,再用塑料薄膜封闭起来发酵 ,温度20摄氏度以上的,发酵3~5天即可,低于20摄氏度的,则要发酵5~7天。
4:发酵好之后往猪舍内铺的时候把7-10%土均匀的拌进去即可。
[家禽类做法和用量](鸡、鸭、鹅之类的家禽)
1、原料:锯末:吸水、保水性物质。稻壳、秸秆、花生壳等透气性物质。麦麸、 玉米面之类的营养物质。工业盐、粗盐(非碘盐)。深层土。益加益发酵床菌液 。
2、体积比例:锯末和稻壳各占50—80%,稻壳之类的透气性物质占20-40%,麦麸 之类的营养物质占2—5% 。土占7—10%。
3、数据计算及操作方法:以40厘米深、面积1平方为例除土之外所有料加一块为 0.7吨左右。
以30平方米发酵床面积为例开始制作(益加益发酵床菌液需要60公斤)
1:把益加益发酵床菌液一半均匀混合到准备的水中,另30公斤菌液和营养物 质(麦麸或者稻糠玉米粉,一般情况下用麦麸或玉米粉15公斤左右)混合到一起 ,湿度拌到50%左右。
2:把惰性物质(锯末之类)和营养物质(麦麸之类)混合到一起,一边混合 一边用稀释过的益加益发酵床菌液喷洒,一边撒30公斤益加益发酵床菌液混合后 的营养物质还有粗盐。拌匀的垫料的湿度一般为45%左右(用手握下垫料,手缝有 水滴,但是不会滴下来)。
3:最后,我们把这些混合好的垫料堆放到一起,再用塑料薄膜封闭起来发酵 ,温度20摄氏度以上的,发酵3~5天即可,低于20摄氏度的,则要发酵5~7天。
4:发酵好之后往鸡舍内铺的时候把土均匀的拌进去即可。
[验校发酵床]
制作好的垫料温度升到40-50度左右(往里伸20--40厘米),达到发酵腐熟的效果 ,并且伴有一股酸香的味道。
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