详细介绍:
盐水注射机系列
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制液注入肉块中,再通过真空滚揉使料液充分腌渍、渗透。可疏松肌肉组织机构,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和戴白等特点的调整作用,注入配制的水溶液能使肉稚嫩话,松软,从而提高了肉制品的出品率盒盖神肉制品的能度和口感。可根据不同工艺要求。通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续第注入产品中,从而实现产品的最佳注射效果。
本机采用不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。送肉链条克全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬物时,注射针自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。需要请联系电话:400-179-8808
电压:380v 功率:4.7kw
外形尺寸:1450*770*1800 mm
注射次数:15-40/分
生产能力:600-800kg
郑州方圆食品机械:盐水注射机是将盐水注入肉中再通过真空滚揉机去充分腌渍、渗透,疏松肌肉组织结构能够溶出肌球蛋白,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化、松软提高了肉制品的出品率和品位以及口感。
可根据买家的不同工艺要求。通过调节步进速度、步进距离、压肉板间隙及注射压力,将腌渍液定量、均匀、连续的注入产品中,从而实现产品的最佳注射效果。
盐水注射机采用的不锈钢材料制作,设计严谨、结构合理、操作方便。清洁卫生。送肉链条克全盘托出,清洗方便,针头排列为单针单管,设有自动保护装置,当注射针头碰到硬质物体时,注射针就会自动弹起,不受损坏,真正达到了注射的肉无死角。
平台手动盐水注射 全自动盐水注射机机
技术参数:
型号
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产量kg/h
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功率kw
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注射率
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针头数
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压力
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注射速度(次/分)
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步进速度(m/分)
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外形尺寸mm
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SYZ-8
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200-300
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0.75kw
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20-30%
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8支
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0.1-0.4Mpa
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手动
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手动
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1150×750×850
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YZ-48
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300-500
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3.0kw
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30-50%
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48支
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0.1-0.4 Mpa
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10-40
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0.4-1.5
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1350×600×1750
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YZ-80
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600-800
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4.7kw
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50-80%
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80支
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0.4-0.7Mpa
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10-40
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0.4-1.5
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1400×770×1750
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YZ-120
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800-1000
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6.0kw
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60-90%
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120支
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0.1-0.4 Mpa
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10-40
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0.4-1.5
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1390×900×1750
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注:自动型标配380V;手动型标配220V,平台及料筒尺寸可根据要求定制,可加装搅拌.
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