| 详细介绍： 餐饮连锁精细化成本管理：朱明坤 (5DVD)
中国科学文化音像出版社
北京培训光盘网，所售产品均为正版，质量保证。全国均可货到付款。
北京培训光盘网：为您提供6000余套正版企业管理培训光盘,党政管理,党务党建,组织宣传.廉政教育等.....培训光盘音像教材的专业销售平台，本站所有产品均来自出版发行单位,保证原装正版,全国直销,如有质量问题免费包换！全国可货到付款。
保护知识产权，弘扬正版！本产品特高加密盘，只能播放，无法复制！
主讲人朱明坤简介：
《赢家大讲堂》栏目专家、易化通餐饮管理有限公司董事长、北京大学“旅游餐饮酒店发展战略”课题组研究员。餐饮行业资深信息化管理专家。朱明坤老师从餐饮连锁集团的一线基层，一步步走上管理岗位，丰富的工作经历为其积累了扎实的实战管理经验，曾为多家餐饮企业提供咨询服务。
部分经典咨询案例已被《餐饮经理人》、《餐饮世界》、《信息与电脑》、阿里巴巴、总裁网等多家权威杂志和网络媒体关注报道，被餐饮行业老板称为“实战管理方法专家”。
多次受邀出席中国饭店协会、中国烹饪协会、中国商业信息化行业大会等高峰论坛并担任演讲嘉宾。
为什么有的餐厅生意火爆却赚不到钱?为什么有的餐厅消费低却可以稳保利润?“利润提升10%=多开1家店!”如何做到让餐厅利润提升10%.....
餐饮行业已全面进入向管理要效益的时代。成本管控不只是厨师的事情，餐厅任何一个环节的疏漏都会造成利润流失！如何通过关键控制点来锁住利润？
课程纲要
第一部分 新形势下餐饮企业的应对策略
市场定位策略/内控让利润倍增/整合上下游/管理模式创新
第二部分精细化管理的7大步骤
聚人心/破心障/看数据/树标杆/抓异常/奖先进/重分析
第三部分连锁成本管理的8大节点
菜单设计/采购/验收/储存/加工/销售/收银/核算
：http://www.lyhqg.com/bjgcpx/5936.html
| 
放大图片
暂无相关下载
