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2015-2020年****市场竞争力分析及发展预测报告
2015-2020年****市场供需状况分析及盈利模式报告
第一章2012年世界烘焙食品行业发展态势分析 15
第一节2012年世界烘焙食品市场发展状况分析 15
一、世界烘焙食品行业特点分析 15
二、世界烘焙食品市场需求分析 15
第二节2012年影响世界烘焙食品发展因素分析 16
第三节2012-2016年世界烘焙食品市场发展趋势分析 17
第二章 中国烘焙食品行业发展环境 18
第一节2012年中国宏观经济运行回顾 18
第二节2012年中国宏观经济发展趋势 18
第三节2012年烘焙食品行业相关政策及影响19
一、行业具体政策 19
二、尚普咨询：政策特点与影响 21
第三章 中国烘焙食品行业发展特点 22
第一节2012年中国烘焙食品行业运行分析 22
第二节 中国烘焙食品产业特征与行业重要性 22
第三节 烘焙食品行业特性分析 23
第四节 烘焙食品行业发展历程 24
第五节 烘焙食品行业技术现状 25
第六节 国内外市场的重要动态 26
第四章 中国烘焙食品行业运行情况 28
第一节 企业数量结构分析 28
第二节 行业生产规模分析 28
第三节 行业发展集中度 29
第四节2012年烘焙食品行业景气状况分析 30
一、2012年烘焙食品行业景气情况分析 30
二、行业发展面临的问题及应对策略 31
三、国际市场发展趋势 33
四、国际主要国家发展借鉴 34
第五章 中国烘焙食品行业供需情况 35
第一节 烘焙食品行业市场需求分析 35
一、行业需求现状 35
二、需求影响因素分析 36
第二节 烘焙食品行业供给能力分析 36
一、行业供给现状 36
二、需求供给因素分析 36
第六章2012年中国烘焙食品行业销售状况分析 38
第一节2012年中国烘焙食品行业销售收入分析 38
第二节2012年中国烘焙食品行业投资收益率分析39
第三节2012年中国烘焙食品行业产品销售集中度分析39
第四节2012年中国烘焙食品行业销售税金分析 40
第一节 烘焙食品行业历史进出口总量变化 41
一、2008-2012年中国烘焙食品行业进口总量变化 41
二、2008-2012年中国烘焙食品行业出口总量变化 42
三、2008-2012年中国烘焙食品行业进出口差量变动情况 43
第二节 烘焙食品行业历史进出口结构变化 43
一、2008-2012年烘焙食品行业进口来源情况分析 43
二、2008-2012年烘焙食品行业出口去向分析 44
第三节2012年影响烘焙食品行业进出口的主要因素 44
第四节2012年烘焙食品行业进出口态势展望45
一、2012年烘焙食品行业进口态势展望 45
二、2012年烘焙食品行业出口态势展望 46
第八章 中国烘焙食品行业重点区域运行分析 48
第一节 2008-2011年华东地区烘焙食品行业运行情况 48
一、华东地区烘焙行业产销分析 48
二、华东地区烘焙行业盈利能力分析 48
三、华东地区烘焙行业偿债能力分析 49
四、华东地区烘焙行业营运能力分析 50
五、华东地区不同规模企业对比分析 51
第二节 2008-2011年华南地区烘焙食品行业运行情况 52
一、华南地区烘焙行业产销分析 52
二、华南地区烘焙行业盈利能力分析 52
三、华南地区烘焙行业偿债能力分析 53
四、华南地区烘焙行业营运能力分析 54
五、华南地区不同规模企业对比分析 55
第三节 2008-2011年华中地区烘焙食品行业运行情况 56
一、华中地区烘焙行业产销分析 56
二、华中地区烘焙行业盈利能力分析 56
三、华中地区烘焙行业偿债能力分析 57
四、华中地区烘焙行业营运能力分析 58
五、华中地区不同规模企业对比分析 59
第四节 2008-2011年华北地区烘焙食品行业运行情况 60
一、华北地区烘焙行业产销分析 60
二、华北地区烘焙行业盈利能力分析 60
三、华北地区烘焙行业偿债能力分析 61
四、华北地区烘焙行业营运能力分析 62
五、华北地区不同规模企业对比分析 63
第五节 2008-2011年西北地区烘焙食品行业运行情况 64
一、西北地区烘焙行业产销分析 64
二、西北地区烘焙行业盈利能力分析 64
三、西北地区烘焙行业偿债能力分析 65
四、西北地区烘焙行业营运能力分析 66
五、西北地区不同规模企业对比分析 67
第六节 2008-2011年西南地区烘焙食品行业运行情况 68
一、西南地区烘焙行业产销分析 68
二、西南地区烘焙行业盈利能力分析 68
三、西南地区烘焙行业偿债能力分析 69
四、西南地区烘焙行业营运能力分析 70
五、西南地区不同规模企业对比分析 71
第七节 2008-2011年东北地区烘焙食品行业运行情况 72
一、东北地区烘焙行业产销分析 72
二、东北地区烘焙行业盈利能力分析 72
三、东北地区烘焙行业偿债能力分析 73
四、东北地区烘焙行业营运能力分析 74
五、东北地区不同规模企业对比分析 75
第九章 中国烘焙食品行业SWOT 分析 77
第一节 烘焙食品行业发展优势分析 77
第二节 烘焙食品行业发展劣势分析 77
第三节 烘焙食品行业发展机会分析 78
第四节 烘焙食品行业发展风险分析 78
第十章 烘焙食品行业重点企业竞争分析 80
第一节 宾堡（北京）食品有限公司 80
一、企业概况 80
二、竞争优势分析 80
三、2008-2011年经营状况 81
（一）企业的偿债能力分析 81
（二）企业运营能力分析 82
（三）企业盈利能力分析 85
四、2012-2016年发展战略 86
第二节 好利来实业发展有限公司 87
一、企业概况 87
二、竞争优势分析 87
三、2008-2011年经营状况 88
（一）企业的偿债能力分析 88
（二）企业运营能力分析 90
（三）企业盈利能力分析 93
四、2012-2016年发展战略 94
第三节 达利集团 95
一、企业概况 95
二、竞争优势分析 95
三、2008-2011年经营状况 96
（一）企业的偿债能力分析 96
（二）企业运营能力分析 97
（三）企业盈利能力分析 100
四、2012-2016年发展战略 101
第四节 北京稻香村食品有限责任公司 101
一、企业概况 101
二、竞争优势分析 102
三、2008-2011年经营状况 102
（一）企业的偿债能力分析 102
（二）企业运营能力分析 104
（三）企业盈利能力分析 107
四、2012-2016年发展战略 108
第五节 湖南旺旺食品有限公司 108
一、企业概况 108
二、竞争优势分析 109
三、2008-2011年经营状况 109
（一）企业的偿债能力分析 109
（二）企业运营能力分析 111
（三）企业盈利能力分析 114
四、2012-2016年发展战略 115
第十一章 未来烘焙食品行业发展预测 116
第一节2012-2016年国际市场预测 116
一、2012-2016年烘焙食品行业产能预测 116
二、2012-2016年全球烘焙食品行业市场需求前景 116
三、2012-2016年全球烘焙食品行业市场价格预测 117
第二节2012-2016年国内市场预测 118
一、2012-2016年烘焙食品行业产能预测 118
二、2012-2016年国内烘焙食品行业产量预测 118
三、2012-2016年国内烘焙食品行业市场需求前景 119
四、2012-2016年国内烘焙食品行业市场价格预测 121
五、2012-2016年国内烘焙食品行业集中度预测 121
第十二章 烘焙食品行业投资战略研究 123
第一节 烘焙食品行业发展战略研究 123
一、战略综合规划 123
二、技术开发战略 125
三、业务组合战略 128
四、区域战略规划 130
五、产业战略规划 132
六、营销品牌战略 133
七、竞争战略规划 133
第二节 对中国烘焙食品行业品牌的战略思考 137
一、企业品牌的重要性 137
二、烘焙食品实施品牌战略的意义 138
三、烘焙食品企业品牌的现状分析 139
四、我国烘焙食品企业的品牌战略 140
五、烘焙食品品牌战略管理的策略 142
第三节 尚普咨询：烘焙食品行业投资战略建议 143
图表目录
图表1 2011年全球焙烤行业区域需求分布 15
图表2 2007Q1-2012Q3国内生产总值（GDP）及同比增速（单位：亿元，%） 18
图表3 烘焙食品行业发展历程 25
图表4 我国焙烤行业企业数量结构分析 28
图表5 2007-2012年我国烘焙食品行业产值及增长情况 29
图表6 2007-2012年我国烘焙食品行业产值及增长对比 29
图表7 2007-2012年我国烘焙食品行业资产合计及增长情况 30
图表8 2007-2012年我国烘焙食品行业资产合计及增长对比 31
图表9 2007-2012年我国烘焙食品行业需求及增长情况 35
图表10 2007-2012年我国烘焙食品行业需求及增长对比 35
图表11 2007-2012年我国烘焙食品行业销售收入及增长情况 38
图表12 2007-2012年我国烘焙食品行业销售收入及增长对比 38
图表13 2007-2012年我国烘焙食品行业投资收益率及增长情况 39
图表14 2007-2012年我国烘焙食品行业投资收益率及增长对比 39
图表15 2012年1-9月我国烘焙食品行业产品销售集中度分析 39
图表16 2007-2012年我国烘焙食品行业销售税金及增长情况 40
图表17 2007-2012年我国烘焙食品行业销售税金及增长对比 40
图表18 2007-2012年中国我国烘焙食品行业进口额及增长情况 41
图表19 2008-2012年我国烘焙食品行业进口额及增长对比 41
图表20 2008-2012年我国烘焙食品行业出口额及增长情况 42
图表21 2008-2012年我国烘焙食品行业出口额及增长对比 42
图表22 2008-2012年烘焙食品行业进出口差量变动情况 43
图表23 2012年1-9月烘焙食品行业出口去向分析 44
图表24 2012-2016年我国烘焙食品行业进口额预测图 45
图表25 2012-2016年我国烘焙食品行业出口额预测图 46
图表26 2010-2012年华东地区烘焙行业盈利能力对比图 48
图表27 2010-2012年华东地区烘焙行业资产负债率对比图 49
图表28 2010-2012年华东地区烘焙行业负债与所有者权益比率对比图 50
图表29 2010-2012年华东地区烘焙行业营运能力对比图 51
图表30 2012年1-6月我国华东地区烘焙食品行业不同规模企业分析 51
图表31 2010-2012年华南地区烘焙行业盈利能力对比图 52
图表32 2010-2012年华南地区烘焙行业资产负债率对比图 53
图表33 2010-2012年华南地区烘焙行业负债与所有者权益比率对比图 54
图表34 2010-2012年华南地区烘焙行业营运能力对比图 55
图表35 2012年1-6月我国华南地区烘焙食品行业不同规模企业分析 55
图表36 2010-2012年华中地区烘焙行业盈利能力对比图 56
图表37 2010-2012年华中地区烘焙行业资产负债率对比图 57
图表38 2010-2012年华中地区烘焙行业负债与所有者权益比率对比图 58
图表39 2010-2012年华中地区烘焙行业营运能力对比图 59
图表40 2012年1-6月我国华中地区烘焙食品行业不同规模企业分析 59
图表41 2010-2012年华北地区烘焙行业盈利能力对比图 60
图表42 2010-2012年华北地区烘焙行业资产负债率对比图 61
图表43 2010-2012年华北地区烘焙行业负债与所有者权益比率对比图 62
图表44 2010-2012年华北地区烘焙行业营运能力对比图 63
图表45 2012年1-6月我国华北地区烘焙食品行业不同规模企业分析 63
图表46 2010-2012年西北地区烘焙行业盈利能力对比图 64
图表47 2010-2012年西北地区烘焙行业资产负债率对比图 65
图表48 2010-2012年西北地区烘焙行业负债与所有者权益比率对比图 66
图表49 2010-2012年西北地区烘焙行业营运能力对比图 67
图表50 2012年1-6月我国西北地区烘焙食品行业不同规模企业分析 67
图表51 2010-2012年西南地区烘焙行业盈利能力对比图 68
图表52 2010-2012年西南地区烘焙行业资产负债率对比图 69
图表53 2010-2012年西南地区烘焙行业负债与所有者权益比率对比图 70
图表54 2010-2012年西南地区烘焙行业营运能力对比图 71
图表55 2012年1-6月我国西南地区烘焙食品行业不同规模企业分析 71
图表56 2010-2012年东北地区烘焙行业盈利能力对比图 72
图表57 2010-2012年东北地区烘焙行业资产负债率对比图 73
图表58 2010-2012年东北地区烘焙行业负债与所有者权益比率对比图 74
图表59 2010-2012年东北地区烘焙行业营运能力对比图 75
图表60 2012年1-6月我国东北地区烘焙食品行业不同规模企业分析 75
图表61 近3年宾堡（北京）食品有限公司资产负债率变化情况 81
图表62 近3年宾堡（北京）食品有限公司产权比率变化情况 82
图表63 近3年宾堡（北京）食品有限公司固定资产周转次数情况 83
图表64 近3年宾堡（北京）食品有限公司流动资产周转次数变化情况 84
图表65 近3年宾堡（北京）食品有限公司总资产周转次数变化情况 85
图表66 近3年宾堡（北京）食品有限公司销售毛利率变化情况 85
图表67 近3年好利来实业发展有限公司资产负债率变化情况 88
图表68 近3年好利来实业发展有限公司产权比率变化情况 89
图表69 近3年好利来实业发展有限公司固定资产周转次数情况 90
图表70 近3年好利来实业发展有限公司流动资产周转次数变化情况 91
图表71 近3年好利来实业发展有限公司总资产周转次数变化情况 92
图表72 近3年好利来实业发展有限公司销售毛利率变化情况 93
图表73 近3年达利集团资产负债率变化情况 96
图表74 近3年达利集团产权比率变化情况 97
图表75 近3年达利集团固定资产周转次数情况 98
图表76 近3年达利集团流动资产周转次数变化情况 99
图表77 近3年达利集团总资产周转次数变化情况 99
图表78 近3年达利集团销售毛利率变化情况 100
图表79 近3年北京稻香村食品有限责任公司资产负债率变化情况 103
图表80 近3年北京稻香村食品有限责任公司产权比率变化情况 104
图表81 近3年北京稻香村食品有限责任公司固定资产周转次数情况 104
图表82 近3年北京稻香村食品有限责任公司流动资产周转次数变化情况 105
图表83 近3年北京稻香村食品有限责任公司总资产周转次数变化情况 106
图表84 近3年北京稻香村食品有限责任公司销售毛利率变化情况 107
图表85 近3年湖南旺旺食品有限公司资产负债率变化情况 110
图表86 近3年湖南旺旺食品有限公司产权比率变化情况 111
图表87 近3年湖南旺旺食品有限公司固定资产周转次数情况 111
图表88 近3年湖南旺旺食品有限公司流动资产周转次数变化情况 112
图表89 近3年湖南旺旺食品有限公司总资产周转次数变化情况 113
图表90 近3年湖南旺旺食品有限公司销售毛利率变化情况 114
图表91 2012-2016年我国烘焙食品行业产值预测图 118
图表92 2012-2016年我国烘焙食品行业需求预测图 120
图表93 四种基本的品牌战略 143
表格目录
表格1 2012-2016年我国烘焙食品行业进口额预测结果 45
表格2 2012-2016年我国烘焙食品行业出口额预测结果 46
表格3 2009-2012年同期华东地区烘焙行业产销能力 48
表格4 2010-2012年华东地区烘焙行业盈利能力表 48
表格5 2010-2012年华东地区烘焙行业偿债能力表 49
表格6 2010-2012年华东地区烘焙行业营运能力表 50
表格7 2009-2012年同期华南地区烘焙行业产销能力 52
表格8 2010-2012年华南地区烘焙行业盈利能力表 52
表格9 2010-2012年华南地区烘焙行业偿债能力表 53
表格10 2010-2012年华南地区烘焙行业营运能力表 54
表格11 2009-2012年同期华中地区烘焙行业产销能力 56
表格12 2010-2012年华中地区烘焙行业盈利能力表 56
表格13 2010-2012年华中地区烘焙行业偿债能力表 57
表格14 2010-2012年华中地区烘焙行业营运能力表 58
表格15 2009-2012年同期华北地区烘焙行业产销能力 60
表格16 2010-2012年华北地区烘焙行业盈利能力表 60
表格17 2010-2012年华北地区烘焙行业偿债能力表 61
表格18 2010-2012年华北地区烘焙行业营运能力表 62
表格19 2009-2012年同期西北地区烘焙行业产销能力 64
表格20 2010-2012年西北地区烘焙行业盈利能力表 64
表格21 2010-2012年西北地区烘焙行业偿债能力表 65
表格22 2010-2012年西北地区烘焙行业营运能力表 66
表格23 2009-2012年同期西南地区烘焙行业产销能力 68
表格24 2010-2012年西南地区烘焙行业盈利能力表 68
表格25 2010-2012年西南地区烘焙行业偿债能力表 69
表格26 2010-2012年西南地区烘焙行业营运能力表 70
表格27 2009-2012年同期东北地区烘焙行业产销能力 72
表格28 2010-2012年东北地区烘焙行业盈利能力表 72
表格29 2010-2012年东北地区烘焙行业偿债能力表 73
表格30 2010-2012年东北地区烘焙行业营运能力表 74
表格31 近4年宾堡（北京）食品有限公司资产负债率变化情况 81
表格32 近4年宾堡（北京）食品有限公司产权比率变化情况 82
表格33 近4年宾堡（北京）食品有限公司固定资产周转次数情况 82
表格34 近4年宾堡（北京）食品有限公司流动资产周转次数变化情况 83
表格35 近4年宾堡（北京）食品有限公司总资产周转次数变化情况 84
表格36 近4年宾堡（北京）食品有限公司销售毛利率变化情况 85
表格37 近4年好利来实业发展有限公司资产负债率变化情况 88
表格38 近4年好利来实业发展有限公司产权比率变化情况 89
表格39 近4年好利来实业发展有限公司固定资产周转次数情况 90
表格40 近4年好利来实业发展有限公司流动资产周转次数变化情况 91
表格41 近4年好利来实业发展有限公司总资产周转次数变化情况 92
表格42 近4年好利来实业发展有限公司销售毛利率变化情况 93
表格43 近4年达利集团资产负债率变化情况 96
表格44 近4年达利集团产权比率变化情况 97
表格45 近4年达利集团固定资产周转次数情况 97
表格46 近4年达利集团流动资产周转次数变化情况 98
表格47 近4年达利集团总资产周转次数变化情况 99
表格48 近4年达利集团销售毛利率变化情况 100
表格49 近4年北京稻香村食品有限责任公司资产负债率变化情况 102
表格50 近4年北京稻香村食品有限责任公司产权比率变化情况 103
表格51 近4年北京稻香村食品有限责任公司固定资产周转次数情况 104
表格52 近4年北京稻香村食品有限责任公司流动资产周转次数变化情况 105
表格53 近4年北京稻香村食品有限责任公司总资产周转次数变化情况 106
表格54 近4年北京稻香村食品有限责任公司销售毛利率变化情况 107
表格55 近4年湖南旺旺食品有限公司资产负债率变化情况 109
表格56 近4年湖南旺旺食品有限公司产权比率变化情况 110
表格57 近4年湖南旺旺食品有限公司固定资产周转次数情况 111
表格58 近4年湖南旺旺食品有限公司流动资产周转次数变化情况 112
表格59 近4年湖南旺旺食品有限公司总资产周转次数变化情况 113
表格60 近4年湖南旺旺食品有限公司销售毛利率变化情况 114
表格61 2012-2016年我国烘焙食品行业产值预测结果 119
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