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2015-2020年****行业发展前景预测及投资策略研究报告
2015-2020年****行业市场调查及投资商机报告
2015-2020年****市场竞争力分析及发展预测报告
2015-2020年****市场供需状况分析及盈利模式报告
第一部分 速冻食品行业整体分析 14
第一章 速冻食品行业发展环境分析 14
第一节 2008年1-5月中国宏观经济运行情况 14
第二节 中国宏观经济发展运行趋势 22
第三节 速冻食品行业相关政策及影响分析 23
第四节 外资企业政策及税收 26
第五节 进入政策及变化趋势 27
第二章 方便食品分析 27
第一节 方便食品行业投资特性分析 27
一、方便食品市场总体状况分析 27
二、方便食品行业集中度分析 36
第二节 方便食品细分行业总体分析 37
一、方便食品细分行业基础面分析 37
二、方便食品结构性分析 38
三、主要方便食品产品价格指数分析 40
第三章 中外速冻食品行业发展状况整体比较分析 46
第一节 国际速冻食品行业发展轨迹综述 46
一、国际速冻食品行业发展历程 46
二、亚太地区速冻食品的现状及未来预测 46
三、国际速冻食品行业发展面临的问题 47
四、国际速冻食品行业技术发展现状 48
第二节 主要国家速冻食品行业发展的借鉴 49
第三节 国际市场分析 50
一、世界速冻食品市场总述 50
二、美国速冻食品行业发展 50
三、哥斯达黎加速冻食品市场 51
四、意大利速冻食品市场 52
第四节 中国速冻食品行业发展状况 56
一、速冻食品行业的界定及分类 56
二、速冻食品行业的特征 56
三、速冻食品行业产业链分析 57
四、中国速冻食品行业发展面临的问题 59
五、中国速冻食品行业技术发展现状 60
第五节 2007-2008年5月中国速冻食品行业成本费用分析 61
第六节 2007-2008年5月中国速冻食品行业资产负债状况分析 62
第七节 2007-2008年5月中国速冻食品行业盈利能力分析 62
第八节 2007-2008年5月中国速冻食品行业发展能力分析 63
第九节 2008年中国速冻食品行业销售状况分析 63
第十节 2008～2010年速冻食品相关政策发展的影响展望 64
一、食品行业相关政策发展的影响展望 64
二、其他相关行业政策的影响展望 64
第四章 消费者分析 66
第一节 消费者购买决策 66
一、速冻食品消费者购买决策及其决策过程 66
二、速冻食品消费者购买决策的影响因素 68
第二节 消费者关注的因素 68
一、消费者对速冻食品功能的需求 68
二、消费者对食品产品质量的关注 70
三、价格与消费者心理预期分析 71
四、产品设计与消费者使用习惯分析 71
第三节 消费者购买群体分析 72
第四节 消费者购买能力分析 73
第二部分 速冻食品行业市场竞争格局 75
第五章 品牌分析 75
第一节 品牌总体情况 75
一、消费者对主要品牌的认知 75
二、主要品牌竞争态势 75
第二节 典型品牌分析 76
一、三全食品 76
二、湾仔码头 80
三、龙凤食品 82
四、思念食品 82
第三节 品牌传播 86
第四节 品牌美誉度 86
第五节 品牌定位 87
第六节 主要地区市场对主要速冻食品品牌的认知水平 88
第七节 广告 89
第六章 市场分析 89
第一节 市场整体分析 89
第二节 市场规模分析 90
第三节 市场空间分析 91
第四节 终端市场分析 91
一、总体情况 91
二、终端演示 92
三、主要品牌的终端卖场表现情况 93
第五节 市场营销策略分析 94
第六节 区域市场分析 95
一、华北市场 95
二、东北市场 95
三、华中市场 96
四、西南市场 96
五、华南市场 97
六、华东市场 97
七、西北市场 98
第七节 重点省份市场研究 98
一、厦门速冻业市场研究 98
二、河南速冻业市场研究 99
三、山东速冻业市场研究 100
第七章 价格分析 102
一、价格与消费者购买决策 102
二、不同企业成本与风险分析 102
三、价格与成本的关系并不密切 104
四、如何分析竞争对手的价格策略 104
五、价格仍将在竞争中占重要地位 105
六、低价策略与品牌战略 105
第八章 渠道分析 107
一、渠道对速冻食品行业至关重要 107
二、速冻食品市场渠道格局 107
三、销售渠道形式及要素对比 107
四、对竞争对手渠道策略的研究 110
五、代理商对消费者购买决策的影响 110
第九章 竞争分析 112
第一节 进入及退出难度壁垒 112
第二节 技术变革与产品革新 113
一、技术变革可能会改变行业竞争格局 113
二、产品革新能力是竞争力的重要组成部分 113
三、速冻食品产品多方面关键技术尚待突破 113
第三节 差异化/ 同质化分析 114
第四节 规模经济 115
第五节 学习和经验效应 115
第六节 行业主导驱动因素分析 117
第七节 竞争成功的关键因素 118
第十章 重点企业分析 119
第一节 郑州市三全食品股份有限公司 119
一、企业简介 119
二、企业经营状况及市场份额 120
三、企业发展能力分析 121
四、企业SWOT分析 122
五、企业营销策略 123
六、公司发展战目标 124
第二节 通用磨坊（中国）有限公司 125
一、企业简介 125
二、企业经营动态 125
三、企业投资动态 126
第三节 河南思念速冻食品有限公司 127
一、企业简介 127
二、品牌战略 127
三、营销策略 129
四、品牌传播 131
五、品牌形象 132
六、企业SWOT分析： 137
七、企业经营动态 137
第四节 上海国福龙凤食品有限公司 138
一、企业简介 138
二、企业经营策略 139
第五节 龙大食品集团 140
一、企业简介 140
二、经营业绩 142
三、经营策略 142
四、出口策略 145
五、发展战略 146
第六节 佑康食品集团有限公司 147
一、企业简介 147
二、品牌发展历程 152
三、国际化进程 153
第七节 广州品食乐维邦食品有限公司 154
一、企业简介 154
二、品牌发展历程 154
三、品牌定位 156
第八节 深圳淘化大同食品有限公司 156
第九节 天津狗不理包子 157
一、企业简介 157
二、品牌危机 159
三、海外扩张 161
第十节 沈阳市中仙食品有限公司 162
第十一节 科迪食品集团股份有限公司 163
一、公司简介 163
二、产品产销 165
第十二节 广州酒家企业集团利口福食品有限公司 165
第十三节 上海高榕食品有限公司 166
第十四节 无锡华顺食品工业有限公司 167
第十五节 青岛农心食品有限公司 168
第十六节 浙江五芳斋实业股份有限公司 169
第十七节 杭州知味食品有限公司 169
第十八节 上海世达食品有限公司 171
第十九节 清清仁木食品有限公司 171
第二十节 苏阿姨食品有限责任公司 172
第二十一节 遵义天阳食品有限公司 172
第二十二节 内蒙古领鲜食品有限责任公司 173
第二十三节 福建海壹食品饮料有限公司 174
第二十四节 哈尔滨绿色实业有限公司 175
第十一章 2008年主要速冻食品产品分析 176
第一节 速冻水饺 176
第二节 速冻汤圆 177
第三节 速冻果蔬 179
第四节 速冻调理禽肉熟食品 180
第三部分 2008～2010年速冻食品行业发展预测 182
第十二章 2008～2010年中国速冻食品外部发展环境展望 182
第一节 中国宏观经济历史运行情况 182
一、GDP历史变动轨迹 182
二、固定资产投资历史变动轨迹 183
三、进出口贸易历史变动轨迹 186
第二节 2008～2010年中国宏观经济发展环境展望 187
一、国外重点权威机构对未来经济发展预测的观点汇总 187
二、国内重点权威机构对未来经济发展预测的观点汇总 189
三、2008～2010年GDP 预测方案汇总 191
四、2008～2010年固定资产投资预测方案汇总 192
五、2008～2010年国际贸易总额预测方案汇总 194
第三节 2008年度影响中国工业经济发展的主要因素 194
第四节 2008～2010年速冻食品行业相关经济指标预测 196
一、2008～2010年工业经济相关指标预测 196
二、2008～2010年食品行业相关指标预测 200
第十三章 2008～2012年影响方便主食行业发展的因素展望 203
第一节 方便主食行业发展状况 203
一、方便主食行业整体发展现状 203
二、方便主食行业相关供给指标 203
第二节 2008年度影响方便主食发展的主要因素 204
第三节 2008～2012年方便主食行业发展态势展望 204
一、2008～2012年方便主食行业发展趋势展望 204
二、2008～2012年方便主食行业供给指标预测 205
第十四章 2008～2012年速冻食品行业供给态势展望 206
第一节 速冻食品行业历史供给状况综述 206
一、速冻食品历史供给状况综述 206
二、速冻食品的种类及生产情况 207
第二节 影响速冻食品行业供给能力的主要因素 208
第三节 研究思路的确立与方法介绍 210
一、预测思路 210
二、预测方法 210
第四节 2008～2012年速冻食品供给总量预测 211
一、2008～2012年速冻食品供给总量预测方案 211
二、2008～2012年速冻食品供给总量预测结果 213
第十五章 2008～2012年速冻食品行业需求态势展望 214
第一节 速冻食品行业历史需求状况综述 214
第二节 影响速冻食品需求变化的主要因素 214
第三节 研究思路与方法 216
第四节 2008～2012年速冻食品需求总量预测 216
一、2008～2012年速冻食品需求量预测方案 216
二、2008～2012年速冻食品需求量预测结果 217
第十六章 2008～2010年冷冻冷藏设备行业发展的影响展望 218
第一节 冷冻冷藏设备行业发展状况分析 218
一、冷冻冷藏设备行业发展情况 218
二、食品陈列柜行业发展情况 221
第二节 影响冷冻冷藏设备行业发展的主要因素 224
第三节 2008～2010年冷冻冷藏设备行业发展态势展望 225
一、2008～2010年冷冻冷藏设备行业发展态势展望 225
二、2008～2010年食品陈列柜行业发展态势展望 228
第十七章 2008～2010年人口结构及收入变化的影响展望 231
第一节 我国人口结构及居民收入水平分析 231
一、人口结构现状分析 231
二、居民收入历史变化情况 233
三、人口结构及收入水平对速冻食品行业的影响 233
第二节 影响人口结构和收入变化发展的主要因素 234
一、影响人口结构变化因素 234
二、影响收入变化因素 234
第三节 2008～2010年人口结构和收入变化态势展望 236
一、2008～2010年人口结构变化态势展望 236
二、2008～2010年收入水平预测 236
第四节 2008～2010年人口结构和收入变化的影响展望 237
第十八章 2008～2010年速冻食品行业竞争格局展望 239
第一节 速冻食品行业的发展周期 239
一、速冻食品行业的经济周期 239
二、速冻食品行业的成熟度 240
第二节 速冻食品行业历史竞争格局综述 241
第三节 速冻食品行业企业竞争状况分析 242
第四节 速冻食品行业国际竞争者的影响 242
一、国内速冻食品企业的SWOT 242
二、国际速冻食品企业的SWOT 243
第十九章 2008～2010年速冻食品投资机会与风险展望 244
第一节 2008～2010年速冻食品行业投资机会 244
一、2008～2010年速冻食品行业区域投资机会 244
二、2008～2010年速冻食品出口市场投资机会 244
三、2008～2010年速冻食品企业的多元化投资机会 244
第二节 2008～2010年速冻食品行业投资风险展望 245
一、宏观调控风险 245
二、行业竞争风险 245
三、技术创新风险 246
四、产品自身价格波动风险 246
第二十章 2008～2010年速冻食品企业经营战略建议 247
第一节 2008～2010年速冻食品企业的标竿管理 247
一、国内企业的经验借鉴 247
二、国外企业的经验借鉴 247
第二节 2008～2010年速冻食品企业的资本运作模式 249
一、速冻食品企业国内资本市场的运作建议 249
二、速冻食品企业海外资本市场的运作建议 251
第三节 2008～2010年速冻食品企业营销模式建议 251
一、速冻食品企业的国内营销模式建议 251
二、速冻食品企业海外营销模式建议 256
第二十一章 2008-2012年中国速冻食品行业发展预测 258
第一节 未来速冻食品行业发展趋势分析 258
一、未来行业发展分析 258
二、未来行业技术开发方向 259
三、总体行业“十一五”整体规划及预测 260
第二节 2008～2012年速冻食品行业运行状况预测 261
一、2008～2012年行业工业总产值预测 261
二、2008～2012年行业总资产预测 262
图表目录
图表1 1999年8月—2008年5月工业企业增加值月度同比增长率（%） 14
图表2 1999年8月—2008年5月社会消费品零售总额月度同比增长率（%） 15
图表3 不同标准对速冻食品微生物指标菌落总数的规定g –1 24
图表4 2008年1-5月方便食品行业销售收入集中度分析 37
图表5 2007-2008年5月方便食品行业规模指标 37
图表6 2007-2008年5月方便食品盈利能力指标 37
图表7 2007-2008年5月方便食品发展能力指标 38
图表8 2007-2008年5月方便食品资产负债指标 38
图表9 2008年1-5月分省份方便食品行业规模指标 38
图表10 2007-2008年富强粉(吨)价格指数 40
图表11 2007-2008年标准粉(吨)价格指数 41
图表12 2007-2008年百合面(吨)价格指数 41
图表13 2007-2008年速动饺子(吨)价格指数42
图表14 2007-2008年速冻包子(吨)价格指数42
图表15 2007-2008年速冻春卷(吨)价格指数43
图表16 2007-2008年速冻云吞(吨)价格指数43
图表17 2007-2008年速冻粽子(吨)价格指数44
图表18 2007-2008年速冻汤圆(吨)价格指数44
图表19 2007-2008年速冻馒头(吨)价格指数45
图表20 美国速冻食品市场总量预测 单位：百万美元 46
图表21 部分国家速冻食品的人均消费量 49
图表22 美国速冻食品行业的发展 51
图表23 2007-2008年5月速冻食品行业成本费用指标 单位：亿元 62
图表24 2007-2008年5月速冻食品行业资产负债指标 62
图表25 2007-2008年5月速冻食品行业盈利能力指标 62
图表26 2007-2008年5月速冻食品行业发展能力指标 63
图表27 消费者介入速冻食品程度 71
图表28 2007-2008年5月速冻食品行业规模指标 90
图表29 2007-2008年5月华北地区速冻食品行业规模 95
图表30 2007-2008年5月东北地区速冻食品行业规模 96
图表31 2007-2008年5月华中地区速冻食品行业规模 96
图表32 2007-2008年5月西南地区速冻食品行业规模 97
图表33 2007-2008年5月华南地区速冻食品行业规模 97
图表34 2007-2008年5月华东地区速冻食品行业规模 98
图表35 2007-2008年5月西北地区速冻食品行业规模 98
图表36 厂家直销模式 107
图表37 网络销售模式 108
图表38 平台式销售模式 108
图表39 农贸批发市场向周边自然辐射的模式 109
图表40 主要城市人均收入 118
图表41 消费者AIDA目标 124
图表42 消费变革 129
图表43 思念品牌突围 129
图表44 速冻调理禽肉熟食品名牌产品 181
图表45 1987-2007年历年国内生产总值增长情况 182
图表46 1987-2007年历年国内生产总值增速情况 182
图表47 2002-2008年我国方便面产量及增长情况对比图 204
图表48 2002-2008年我国方便面产量及增长情况 206
图表49 2002-2008年我国方便面产量及增长情况对比图 206
图表50 2002-2008年我国速冻米面食品产量及增长情况 207
图表51 2002-2008年我国速冻米面食品产量及增长情况对比图 207
图表52 2008-2012年方便面产量时间序列法预测图形 211
图表53 2008-2012年方便面产量曲线预测法预测图形 212
图表54 2008-2012年方便面产量预测结果 213
图表55 2008-2012年速冻食品行业销售收入时间序列法预测图形 216
图表56 2008-2012年速冻食品行业销售收入曲线预测法预测图形 217
图表57 2008-2012年速冻食品行业销售收入预测结果 217
图表58 历年人口数及构成 231
图表59 我国历年人口区域结构各地区年底总人口 232
图表60 城乡居民家庭人均收入及恩格尔系数（1978-2004） 233
图表61 2008-2010年我国人口结构变化预测 236
图表62 速冻食品市场的品类格局 241
图表63 债权融资和股权融资比较分析 250
图表64 2008-2012年速冻食品行业工业总产值曲线预测法预测图形 261
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