简要说明：巴氏消毒最先用于牛奶的杀菌，其目的是杀死牛奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌）。在巴氏消毒法发明前，欧洲因喝生牛奶或吃 微生物

　　酱菜低温巴氏灭菌机，榨菜低温巴氏杀菌机原理
　　酱菜低温巴氏灭菌机，榨菜低温巴氏杀菌机在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的最适生长温度和耐热、耐冷能力。酱菜低温巴氏灭菌机，榨菜低温巴氏杀菌机巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3-10天，最多16天。
巴氏消毒法（Pasteurization）：利用热力杀死液体中的病原菌或一般的杂菌，同时不致严重损害其质量的消耗方法。由巴斯德创用以消毒酒精类，故名。加温61.1～62.8℃半小时，或71.7℃15～30秒钟。常用于消毒牛奶和酒类等。
酱菜低温巴氏灭菌机，榨菜低温巴氏杀菌机　　　　低温肉食制品、
　　　　火腿肠、香肠、
　　　　果品、果汁饮料、蔬菜汁饮料、
　　　　酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、
　　　　酱菜低温巴氏灭菌机，榨菜低温巴氏杀菌机豆制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、
　　　　玻璃瓶包装物的灭菌。
　　　　该机还适用于果品蔬菜的漂烫或予煮等工序。
　　　　
　　　　酱菜低温巴氏灭菌机，榨菜低温巴氏杀菌机本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。