详细介绍: 丙位辛内酯
中文名:丙位辛内酯,γ-辛内酯,α-丁基-γ-丁内酯。
英文名:γ-Octalactone 。
CAS:104-50-7 。
EINECS:203-208-1[1]
FEMA:2796 。
分子式 C8H14O2 。
分子量 142.20 。
外观:无色至微黄色澄清液体。
香气:浓甜药草、温暖的椰子样气息、并有豆香香韵。
折光率(20℃):1.443~1.477 。
沸点(℃): 235 。
相对密度(25/25℃): 0.970~0.980 。
闪点(℃): 大于100 。
溶解性: 不溶于水和甘油,易溶于醇类有机溶剂。
用途:用于食用香精。
1).在日化香精中,广泛用于各类花香、果香(热带水果和椰子味)、东方香型、橡苔型,有良好定香作用;
2).(仅食品规格)在食品香精中,应用于各种果香(桃子、椰子、可可)、花香(栀子、桂花、茉莉)、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中,在烟用、饲料香精中也有广泛应用。
027-88040830
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