详细介绍: 呼吸式真空滚揉机,肉类腌制设备又名腌制罐、腌制机,真空滚揉机正是专业腌制各种食品的机器。呼吸式真空滚揉机,肉类腌制设备采用全不锈钢制作,结构安全合理,节能电路设备,使用安全,外形豪华,美观大方。腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术
呼吸式真空滚揉机,肉类腌制设备除具有真空滚揉机的特点外,还可以选配电脑控制变频技术的功能。使机器使用更安全,更方便,更加节能高效。呼吸式真空滚揉机,肉类腌制设备采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,最大的增加滚筒内的摔打空间,真空滚揉机使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。
呼吸式真空滚揉机,肉类腌制设备在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍的作用,可以使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;呼吸式真空滚揉机,肉类腌制设备具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。真空滚揉机可以增强保水性,改善产品的内部结构
呼吸式真空滚揉机,肉类腌制设备特点:使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收;增强肉的结着力,增强产品弹性;改善制品的切片性,防止切片时产生破碎;增加产品保水性,提高出品率;保持肉块色泽,肉制鲜嫩;设定滚揉工作总时间设定滚揉时间;设定滚揉间歇时间;连续滚揉;间歇滚揉;正转自动出料
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