全球及中国面包面团改良剂行业现状调研及前景规划分析报告2021年版

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【全新修订】：2021年1月
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2019年，全球面包面团改良剂市场规模达到了XX亿元，预计2026年可以达到XX亿元，年复合增长率(CAGR)为XX%。中国市场规模增长快速，预计将由2019年的XX亿元增长到2026年的XX亿元，年复合增长率为XX%。 
本报告研究“十三五”期间全球及中国市场面包面团改良剂的供给和需求情况，以及“十四五”期间行业发展预测。重点分析全球主要地区面包面团改良剂的产能、产量、产值和价格，以及全球主要地区（和国家）面包面团改良剂的消费情况，历史数据2015-2020年，预测数据2021-2026年。 
本文同时着重分析面包面团改良剂行业竞争格局，包括全球市场主要厂商竞争格局和中国本土市场主要厂商竞争格局，重点分析全球主要厂商面包面团改良剂产能、产量、产值、价格和市场份额，全球面包面团改良剂产地分布情况、中国面包面团改良剂进出口情况以及行业并购情况等。 
此外针对面包面团改良剂行业产品分类、应用、行业政策、产业链、生产模式、销售模式、波特五力分析、行业发展有利因素、不利因素和进入壁垒也做了详细分析。 
全球及国内主要厂商包括： 
    Lesaffre 
    Puratos Group 
    Swiss Bake Ingredients 
    Calpro Foods 
    Associated British Foods 
    Oy Karlz Fazer 
    AB Mauri India 
    Laucke Flour Mills 
按照不同产品类型，包括如下几个类别： 
    还原剂 
    氧化剂 
    乳化剂 
    酵素 
    稳定剂 
    其他 
按照不同应用，主要包括如下几个方面： 
    面包 
    蛋糕 
    其他 
本文包含的主要地区和国家： 
    北美（美国和加拿大） 
    欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家） 
    亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等） 
    拉美（墨西哥和巴西等） 
    中东及非洲地区 
本文正文共9章，各章节主要内容如下： 
第1章：报告统计范围、产品细分、下游应用领域，以及行业发展总体概况、有利和不利因素、进入壁垒等； 
第2章：全球市场供需情况、中国地区供需情况，包括主要地区面包面团改良剂产量、产值、消费量、价格及市场份额等，也同时包括中国市场进出口情况； 
第3章：行业竞争格局分析，包括全球市场企业排名及市场份额、中国市场企业排名和份额、主要厂商面包面团改良剂产量、产值和价格等； 
第4章：全球市场不同类型面包面团改良剂产量、产值、价格及份额等； 
第5章：全球市场不同应用面包面团改良剂产量、产值、价格及份额等； 
第6章：行业发展环境分析，包括政策、行业规划、技术趋势以及宏观经济情况等； 
第7章：行业供应链分析，包括产业链、主要原料供应情况、下游应用情况、行业采购模式、生产模式、销售模式及销售渠道等； 
第8章：全球市场面包面团改良剂主要厂商基本情况介绍，包括公司简介、面包面团改良剂产品规格型号、产量、价格、产值及公司最新动态等； 
第9章：报告结论。 
1 面包面团改良剂行业发展综述 
    1.1 面包面团改良剂行业概述及统计范围 
    1.2 面包面团改良剂行业主要产品分类 
        1.2.1 不同产品类型面包面团改良剂增长趋势2020 VS 2026 
        1.2.2 还原剂 
        1.2.3 氧化剂 
        1.2.4 乳化剂 
        1.2.5 酵素 
        1.2.6 稳定剂 
        1.2.7 其他 
    1.3 面包面团改良剂下游市场应用及需求分析 
        1.3.1 不同应用面包面团改良剂增长趋势2020 VS 2026 
        1.3.2 面包 
        1.3.3 蛋糕 
        1.3.4 其他 
    1.4 行业发展现状分析 
        1.4.1 面包面团改良剂行业发展总体概况 
        1.4.2 面包面团改良剂行业发展主要特点 
        1.4.3 面包面团改良剂行业发展影响因素 
        1.4.4 进入行业壁垒 
        1.4.5 发展趋势及建议 
 
2 行业发展现状及“十四五”前景预测 
    2.1 全球面包面团改良剂行业供需及预测分析 
        2.1.1 全球面包面团改良剂总产能、产量、产值及需求分析（2015-2026） 
        2.1.2 中国面包面团改良剂总产能、产量、产值及需求分析（2015-2026） 
        2.1.3 中国占全球比重分析（2015-2026） 
    2.2 全球主要地区面包面团改良剂供需及预测分析 
        2.2.1 全球主要地区面包面团改良剂产值分析（2015-2026） 
        2.2.2 全球主要地区面包面团改良剂产量分析（2015-2026） 
        2.2.3 全球主要地区面包面团改良剂价格分析（2015-2026） 
    2.3 全球主要地区面包面团改良剂消费格局及预测分析 
        2.3.1 北美（美国和加拿大） 
        2.3.2 欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家） 
        2.3.3 亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等） 
        2.3.4 拉美（墨西哥和巴西等） 
        2.3.5 中东及非洲地区 
 
3 行业竞争格局 
    3.1 全球市场竞争格局分析 
        3.1.1 全球主要厂商面包面团改良剂产能、产量及产值分析（2018-2020） 
        3.1.2 全球主要厂商总部及面包面团改良剂产地分布 
        3.1.3 全球主要厂商面包面团改良剂产品类型 
        3.1.4 全球行业并购及投资情况分析 
    3.2 中国市场竞争格局 
        3.2.1 国际主要厂商简况及在华投资布局 
        3.2.2 中国本土主要厂商面包面团改良剂产量及产值分析（2018-2020） 
        3.2.3 中国市场面包面团改良剂销售情况分析 
    3.3 面包面团改良剂行业波特五力分析 
        3.3.1 潜在进入者的威胁 
        3.3.2 替代品的威胁 
        3.3.3 客户议价能力 
        3.3.4 供应商议价能力 
        3.3.5 内部竞争环境 
 
4 不同产品类型面包面团改良剂分析 
    4.1 全球市场不同产品类型面包面团改良剂产量（2015-2026） 
        4.1.1 全球市场不同产品类型面包面团改良剂产量及市场份额（2015-2020） 
        4.1.2 全球市场不同产品类型面包面团改良剂产量预测（2021-2026） 
    4.2 全球市场不同产品类型面包面团改良剂规模（2015-2026） 
        4.2.1 全球市场不同产品类型面包面团改良剂规模及市场份额（2015-2020） 
        4.2.2 全球市场不同产品类型面包面团改良剂规模预测（2021-2026） 
    4.3 全球市场不同产品类型面包面团改良剂价格走势（2015-2026） 
 
5 不同应用面包面团改良剂分析 
    5.1 全球市场不同应用面包面团改良剂产量（2015-2026） 
        5.1.1 全球市场不同应用面包面团改良剂产量及市场份额（2015-2020） 
        5.1.2 全球市场不同应用面包面团改良剂产量预测（2021-2026） 
    5.2 全球市场不同应用面包面团改良剂规模（2015-2026） 
        5.2.1 全球市场不同应用面包面团改良剂规模及市场份额（2015-2020） 
        5.2.2 全球市场不同应用面包面团改良剂规模预测（2021-2026） 
    5.3 全球市场不同应用面包面团改良剂价格走势（2015-2026） 
 
6 行业发展环境分析 
    6.1 中国面包面团改良剂行业政策环境分析 
        6.1.1 行业主管部门及监管体制 
        6.1.2 行业相关政策动向 
        6.1.3 行业相关规划 
        6.1.4 政策环境对面包面团改良剂行业的影响 
    6.2 行业技术环境分析 
        6.2.1 行业技术现状 
        6.2.2 行业国内外技术差距 
        6.2.3 行业技术发展趋势 
    6.3 面包面团改良剂行业经济环境分析 
        6.3.1 全球宏观经济运行分析 
        6.3.2 国内宏观经济运行分析 
        6.3.3 行业贸易环境分析 
        6.3.4 经济环境对面包面团改良剂行业的影响 
 
7 行业供应链分析 
    7.1 全球产业链趋势 
    7.2 面包面团改良剂行业产业链简介 
    7.3 面包面团改良剂行业供应链分析 
        7.3.1 主要原料及供应情况 
        7.3.2 行业下游情况分析 
        7.3.3 上下游行业对面包面团改良剂行业的影响 
    7.4 面包面团改良剂行业采购模式 
    7.5 面包面团改良剂行业生产模式 
    7.6 面包面团改良剂行业销售模式及销售渠道 
 
8 全球市场主要面包面团改良剂厂商简介 
    8.1 Lesaffre 
        8.1.1 Lesaffre基本信息、面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
        8.1.2 Lesaffre公司简介及主要业务 
        8.1.3 Lesaffre面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
        8.1.4 Lesaffre面包面团改良剂产量、产值、价格及毛利率（2015-2020） 
        8.1.5 Lesaffre企业最新动态 
    8.2 Puratos Group 
        8.2.1 Puratos Group基本信息、面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
        8.2.2 Puratos Group公司简介及主要业务 
        8.2.3 Puratos Group面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
        8.2.4 Puratos Group面包面团改良剂产量、产值、价格及毛利率（2015-2020） 
        8.2.5 Puratos Group企业最新动态 
    8.3 Swiss Bake Ingredients 
        8.3.1 Swiss Bake Ingredients基本信息、面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
        8.3.2 Swiss Bake Ingredients公司简介及主要业务 
        8.3.3 Swiss Bake Ingredients面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
        8.3.4 Swiss Bake Ingredients面包面团改良剂产量、产值、价格及毛利率（2015-2020） 
        8.3.5 Swiss Bake Ingredients企业最新动态 
    8.4 Calpro Foods 
        8.4.1 Calpro Foods基本信息、面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
        8.4.2 Calpro Foods公司简介及主要业务 
        8.4.3 Calpro Foods面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
        8.4.4 Calpro Foods面包面团改良剂产量、产值、价格及毛利率（2015-2020） 
        8.4.5 Calpro Foods企业最新动态 
    8.5 Associated British Foods 
        8.5.1 Associated British Foods基本信息、面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
        8.5.2 Associated British Foods公司简介及主要业务 
        8.5.3 Associated British Foods面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
        8.5.4 Associated British Foods面包面团改良剂产量、产值、价格及毛利率（2015-2020） 
        8.5.5 Associated British Foods企业最新动态 
    8.6 Oy Karlz Fazer 
        8.6.1 Oy Karlz Fazer基本信息、面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
        8.6.2 Oy Karlz Fazer公司简介及主要业务 
        8.6.3 Oy Karlz Fazer面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
        8.6.4 Oy Karlz Fazer面包面团改良剂产量、产值、价格及毛利率（2015-2020） 
        8.6.5 Oy Karlz Fazer企业最新动态 
    8.7 AB Mauri India 
        8.7.1 AB Mauri India基本信息、面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
        8.7.2 AB Mauri India公司简介及主要业务 
        8.7.3 AB Mauri India面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
        8.7.4 AB Mauri India在面包面团改良剂产量、产值、价格及毛利率（2015-2020） 
        8.7.5 AB Mauri India企业最新动态 
    8.8 Laucke Flour Mills 
        8.8.1 Laucke Flour Mills基本信息、面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
        8.8.2 Laucke Flour Mills公司简介及主要业务 
        8.8.3 Laucke Flour Mills面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
        8.8.4 Laucke Flour Mills面包面团改良剂产量、产值、价格及毛利率（2015-2020） 
        8.8.5 Laucke Flour Mills企业最新动态 
 
9 研究成果及结论 
 
10 附录 
    10.1 研究方法 
    10.2 数据来源 
        10.2.1 二手信息来源 
        10.2.2 一手信息来源 
    10.3 数据交互验证 
 表1 按照不同产品类型，面包面团改良剂主要可以分为如下几个类别 
    表2 不同产品类型面包面团改良剂增长趋势2020 VS 2026（百万美元） 
    表3 从不同应用，面包面团改良剂主要包括如下几个方面 
    表4 不同应用面包面团改良剂增长趋势2020 VS 2026（百万美元） 
    表5 面包面团改良剂行业发展主要特点 
    表6 面包面团改良剂行业发展有利因素分析 
    表7 面包面团改良剂行业发展不利因素分析 
    表8 进入面包面团改良剂行业壁垒 
    表9 面包面团改良剂发展趋势及建议 
    表10 全球主要地区面包面团改良剂产值（百万美元）：2015 VS 2020 VS 2026 
    表11 全球主要地区面包面团改良剂产值列表（2015-2020）&（百万美元） 
    表12 全球主要地区面包面团改良剂产值（2021-2026）&（百万美元） 
    表13 全球主要地区面包面团改良剂产量（2015-2020）&（吨） 
    表14 全球主要地区面包面团改良剂产量（2021-2026）&（吨） 
    表15 全球主要地区面包面团改良剂消费量（2015-2020）&（吨） 
    表16 全球主要地区面包面团改良剂消费量（2021-2026）&（吨） 
    表17 北美面包面团改良剂基本情况分析 
    表18 欧洲面包面团改良剂基本情况分析 
    表19 亚太面包面团改良剂基本情况分析 
    表20 拉美面包面团改良剂基本情况分析 
    表21 中东及非洲面包面团改良剂基本情况分析 
    表22 中国市场面包面团改良剂出口目的地、占比及产品结构 
    表23 中国市场面包面团改良剂出口来源、占比及产品结构 
    表24 全球主要厂商面包面团改良剂产能及市场份额（2018-2020）&（吨） 
    表25 全球主要厂商面包面团改良剂产量及市场份额（2018-2020）&（吨） 
    表26 全球主要厂商面包面团改良剂产值及市场份额（2018-2020）&（百万美元） 
    表27 2019年全球主要厂商面包面团改良剂产量及产值排名 
    表28 全球主要厂商面包面团改良剂产品出厂价格（2018-2020） 
    表29 全球主要厂商面包面团改良剂产地分布及商业化日期 
    表30 全球主要厂商面包面团改良剂产品类型 
    表31 全球行业并购及投资情况分析 
    表32 国际主要厂商在华投资布局情况 
    表33 中国主要厂商面包面团改良剂产量及市场份额（2018-2020）&（吨） 
    表34 中国主要厂商面包面团改良剂产值及市场份额（2018-2020）&（百万美元） 
    表35 2019年中国本土主要面包面团改良剂厂商排名 
    表36 2019年中国市场主要厂商面包面团改良剂销量排名 
    表37 全球市场不同产品类型面包面团改良剂产量（2015-2020）&（吨） 
    表38 全球市场不同产品类型面包面团改良剂产量市场份额（2015-2020） 
    表39 全球市场不同产品类型面包面团改良剂产量预测（2021-2026）&（吨） 
    表40 全球市场市场不同产品类型面包面团改良剂产量市场份额预测（2021-2026） 
    表41 全球市场不同产品类型面包面团改良剂规模（2015-2020）&（百万美元） 
    表42 全球市场不同产品类型面包面团改良剂规模市场份额（2015-2020） 
    表43 全球市场不同产品类型面包面团改良剂规模预测（2021-2026）&（百万美元） 
    表44 全球市场不同产品类型面包面团改良剂规模市场份额预测（2021-2026） 
    表45 全球市场市场不同应用面包面团改良剂产量（2015-2020）&（吨） 
    表46 全球市场市场不同应用面包面团改良剂产量市场份额（2015-2020） 
    表47 全球市场市场不同应用面包面团改良剂产量预测（2021-2026）&（吨） 
    表48 全球市场市场不同应用面包面团改良剂产量市场份额预测（2021-2026） 
    表49 全球市场不同应用面包面团改良剂规模（2015-2020）&（百万美元） 
    表50 全球市场不同应用面包面团改良剂规模市场份额（2015-2020） 
    表51 全球市场不同应用面包面团改良剂规模预测（2021-2026）&（百万美元） 
    表52 全球市场不同应用面包面团改良剂规模市场份额预测（2021-2026） 
    表53 面包面团改良剂行业技术发展趋势 
    表54 面包面团改良剂行业供应链分析 
    表55 面包面团改良剂上游原料供应商 
    表56 面包面团改良剂行业下游客户分析 
    表57 面包面团改良剂行业主要下游客户 
    表58 上下游行业对面包面团改良剂行业的影响 
    表59 面包面团改良剂行业主要经销商 
    表60 Lesaffre面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
    表61 Lesaffre公司简介及主要业务 
    表62 Lesaffre面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
    表63 Lesaffre面包面团改良剂产量（吨）、产值（百万美元）、价格及毛利率（2015-2020） 
    表64 Lesaffre企业最新动态 
    表65 Puratos Group面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
    表66 Puratos Group公司简介及主要业务 
    表67 Puratos Group面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
    表68 Puratos Group面包面团改良剂产量（吨）、产值（百万美元）、价格及毛利率（2015-2020） 
    表69 Puratos Group企业最新动态 
    表70 Swiss Bake Ingredients面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
    表71 Swiss Bake Ingredients公司简介及主要业务 
    表72 Swiss Bake Ingredients面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
    表73 Swiss Bake Ingredients面包面团改良剂产量（吨）、产值（百万美元）、价格及毛利率（2015-2020） 
    表74 Swiss Bake Ingredients企业最新动态 
    表75 Calpro Foods面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
    表76 Calpro Foods公司简介及主要业务 
    表77 Calpro Foods面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
    表78 Calpro Foods面包面团改良剂产量（吨）、产值（百万美元）、价格及毛利率（2015-2020） 
    表79 Calpro Foods企业最新动态 
    表80 Associated British Foods面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
    表81 Associated British Foods公司简介及主要业务 
    表82 Associated British Foods面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
    表83 Associated British Foods面包面团改良剂产量（吨）、产值（百万美元）、价格及毛利率（2015-2020） 
    表84 Associated British Foods企业最新动态 
    表85 Oy Karlz Fazer面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
    表86 Oy Karlz Fazer公司简介及主要业务 
    表87 Oy Karlz Fazer面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
    表88 Oy Karlz Fazer面包面团改良剂产量（吨）、产值（百万美元）、价格及毛利率（2015-2020） 
    表89 Oy Karlz Fazer企业最新动态 
    表90 AB Mauri India面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
    表91 AB Mauri India公司简介及主要业务 
    表92 AB Mauri India面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
    表93 AB Mauri India面包面团改良剂产量（吨）、产值（百万美元）、价格及毛利率（2015-2020） 
    表94 AB Mauri India企业最新动态 
    表95 Laucke Flour Mills面包面团改良剂生产基地、总部及市场地位 
    表96 Laucke Flour Mills公司简介及主要业务 
    表97 Laucke Flour Mills面包面团改良剂产品规格、参数及市场应用 
    表98 Laucke Flour Mills面包面团改良剂产量（吨）、产值（百万美元）、价格及毛利率（2015-2020） 
    表99 Laucke Flour Mills企业最新动态 
    表100研究范围 
    表101分析师列表 
    图1 中国不同产品类型面包面团改良剂产量市场份额2020 & 2026 
    图2 还原剂产品图片 
    图3 氧化剂产品图片 
    图4 乳化剂产品图片 
    图5 酵素产品图片 
    图6 稳定剂产品图片 
    图7 其他产品图片 
    图8 中国不同应用面包面团改良剂消费量市场份额2020 Vs 2026 
    图9 面包 
    图10 蛋糕 
    图11 其他 
    图12 全球面包面团改良剂总产能及产量（2015-2026）&（吨） 
    图13 全球面包面团改良剂产值（2015-2026）&（百万美元） 
    图14 全球面包面团改良剂总需求量（2015-2026）&（吨） 
    图15 中国面包面团改良剂总产能及产量（2015-2026）&（吨） 
    图16 中国面包面团改良剂产值（2015-2026）&（百万美元） 
    图17 中国面包面团改良剂总需求量（2015-2026）&（吨） 
    图18 中国面包面团改良剂总产量占全球比重（2015-2026） 
    图19 中国面包面团改良剂总产值占全球比重（2015-2026） 
    图20 中国面包面团改良剂总需求占全球比重（2015-2026） 
    图21 全球主要地区面包面团改良剂产值份额（2015-2026） 
    图22 全球主要地区面包面团改良剂产量份额（2015-2026） 
    图23 全球主要地区面包面团改良剂价格趋势（2015-2026） 
    图24 全球主要地区面包面团改良剂消费量份额（2015-2026） 
    图25 北美（美国和加拿大）面包面团改良剂消费量(2015-2026)（吨） 
    图26 欧洲（德国、英国、法国、意大利和其他欧洲国家）面包面团改良剂消费量(2015-2026)（吨） 
    图27 亚太（中国、日本、韩国、中国台湾地区、东南亚、印度等）面包面团改良剂消费量(2015-2026)（吨） 
    图28 拉美（墨西哥和巴西等）面包面团改良剂消费量(2015-2026)（吨） 
    图29 中东及非洲地区面包面团改良剂消费量(2015-2026)（吨） 
    图30 中国市场国外企业与本土企业面包面团改良剂销量份额（2019 VS2026） 
    图31 波特五力模型 
    图32 全球市场不同产品类型面包面团改良剂价格走势（2015-2026） 
    图33 全球市场不同应用面包面团改良剂价格走势（2015-2026） 
    图34 《世界经济展望》最新增长预测-COVID-19疫情将严重影响所有当前的经济增长 
    图35 面包面团改良剂产业链 
    图36 面包面团改良剂行业采购模式分析 
    图37 面包面团改良剂行业销售模式分析 
    图38 面包面团改良剂行业销售模式分析 
    图39关键采访目标 
    图40自下而上及自上而下验证 
    图41资料三角测定